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基于PHP+FFmpeg+OpenCC+Ollama本地大模型搭建全自动视频字幕翻译系统，Windows离线批量处理MKV视频，自动提取字幕、繁简转换、上下文AI翻译、字幕自动换行，硬压字幕输出MP4，全程不上传素材，保护视频隐私，适合自媒体、教学视频本地化汉化。

本文详细介绍如何在Ubuntu 26.04 LTS系统上，利用Ollama和Open WebUI完全离线运行ChatGPT风格的AI助手。无需API密钥或互联网连接，即可在本地CPU上部署Llama 3.2等小型模型。教程涵盖安装步骤、模型选择及浏览器界面配置，确保数据隐私且无持续成本，适合日常代码解释与文本处理任务。